Siropul de glucoza (glucoza lichida) este un substitut al zaharului utilizat in cofetarie-patiserie. In industria alimentara siropul de glucoza are rolul de a preveni cristalizarea zaharului in dulciuri (jeleuri, gemuri) sau ca indulcitor.
In cofetarie se utilizeaza la bomboane, caramele, jeleuri, bezele, fondant, icing, royal icing, ciocolata.
Sirop de glucoza 1 kg
30.00 lei
Ambalaj 1 kg
Stoc epuizat
Share item:
Recenzii
Nu există recenzii până acum.